Diese Rebsorte zählt zu den hochwärtigsten und kulturprägenden Gewächsen! Auf internationalen Märkten genießen Riesling-Weine ein sehr hohes Ansehen. Sie verfügen über ein einzigartiges Bukett und Deutschland ist das Riesling-Land schlechthin. Die Qualitätspyramide des VDP, mittlerweile auch von Nicht-VDP-Mitgliedern übernommen, gibt dem Laien eine wichtige Orientierung, was wir an dem Abend auch thematisieren werden. Junge und gereifte Weinen, die unterschiedlicher nicht sein können, werden an diesem Abend probiert.
In Italien werden viele autochthone weiße Weintrauben angebaut und, genau wie die roten, ein breites Geschmackspanorama ausdrucken. Interesse und Konsum vom Weißwein nimmt in den letzten Jahren zu und es wird immer reicher. Wir werden die jungen 2023 mit den reiferen bis 2019 vergleichen und wahrnehmen welche Lagerpotenzial nur bestimmte Rebsorten haben. Dazu entwickelt sich Ein ganz neuer Kapitel bezeichnet in Deutschland als „ Maische“ Weißweine. Die Herstellung nähert sich an der vom Rotwein und Farbe und Geschmack sind überraschend. Damit soll jeder Weinliebhaber sich beschäftigen.