Glauben Sie nicht jeden Blödsinn, der Ihnen über Wein erzählt wird und schärfen Sie durch eigene Sinne Ihr Wissen, was Qualität ist. Das geht am Besten durch persönliches Erleben, Neugierde und Aufmerksamkeit. Die VDP-Qualitätspyramide und ausgesuchte Weine aus Deutschland stehen im Focus unserer Schulungsverkostung. Als Wein-Laie erfahren Sie das Wesentliche worauf es ankommt und welches Basis-Wissen Sie brauchen, um im dichten Dschungel der Weinwelt keine Enttäuschungen zu erleben.

Bei dieser Weinprobe stehen Weine im Mittelpunkt, die mir persönlich am Herzen liegen: Weine mit eigenem Charakter und Ausdruck. Ich habe sechs bis sieben ausgewählte Rebsorten zusammengestellt, die für mich durch ihre Typizität, Persönlichkeit, Harmonie und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Die Größe des Weinguts ist dabei nicht ausschlaggebend, sondern viel mehr die Vision der Winzer:innen. Jeder Wein erzählt eine eigene Geschichte und bringt die Kultur des Anbaugebiets direkt ins Glas. Die Auswahl umfasst sowohl Rotwein als auch Weißwein.

Riechen und die Aromen beim Namen nennen können – das ist eine der Grundlagen, um Rebsorten-Weine differenzieren zu lernen. Nach welchen Aromen mag wohl ein Riesling oder Sauvignon-Blanc duften? Können wir die verwendete Kellertechnik im Glas erkennen? Ich möchte, dass Sie selbstbewußt ihr persönliches Erleben von Wein entwickeln und all ihre Fragen schmeck- und fühlbar beantworten.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt katalanischer Weine und erleben Sie einen einzigartigen Abend voller Genuss und Spannung! Werden Sie Teil eines besonderen Weinkurses, bei dem nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch Ihre Fantasie verwöhnt wird. Dieser Weinkurs bietet Ihnen die Gelegenheit, verschiedene Weine aus Katalonien zu probieren und mehr über deren Herstellung, Rebsorten und Besonderheiten zu erfahren. Entdecken Sie den Geschmack und die Tradition der spanischen Weinkultur und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität spanischer Weine begeistern. Begleitend erleben Sie eine spannende Lesung aus dem Krimi "Barcelona Eiskalt" von Björn Göttlicher. Lassen Sie sich in die düsteren Gassen Barcelonas entführen und werden Sie Teil eines fesselnden Kriminalfalls, der Sie nicht mehr loslassen wird. Genießen Sie einen Abend voller Geschmack, Spannung und faszinierender Geschichten.

In dieser Blindverkostung bringe ich Ihnen Weine in verdeckten Flaschen, sodass Sie nicht wissen, welcher Wein sich im Glas befindet. Die Weine werden im Detail von mir beschrieben. Thematisiert werden Bouqet, Farben und Tannine. Wir probieren die Weine in veränderter Reihenfolge und versuchen, die Weine zuzuordnen. Es geht darum, sich ohne äußere Einflüsse auf den Wein selbst zu konzentrieren. So werden wir feststellen, wie sehr das Etikett unsere Wahrnehmung beeinflusst.

Nun, der Name steht als Synonym für Schaumweinspezialitäten und er ziert als Überschrift gerne die ersten Seiten von Weinkarten in guten Restaurants. Da ist dann von Prosecco, Sekt, Champagner zu lesen, es gibt mehr … . Und Unterschiede viele! Herstellungsverfahren, Rebsorten, Stilistik und dann noch die Theorie zum Food-Pairing! Ganz zu schweigen von der Perlage, der Eleganz und das, was Champagner machen kann: nämlich manchmal den Tag retten ;-) ! Weihnachten und Silvester steht kurz vor der Tür… . Da wäre es schon angebracht, nicht nur den Baum sondern sich selbst mit etwas Schaumweinkenntnissen zu schmücken, oder? Wir kosten ausgesuchte Bubbles - garantiert! Und selbstverständlich 1-2 passende Käse dazu.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt katalanischer Weine und erleben Sie einen einzigartigen Abend voller Genuss und Spannung! Werden Sie Teil eines besonderen Weinkurses, bei dem nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch Ihre Fantasie verwöhnt wird. Dieser Weinkurs bietet Ihnen die Gelegenheit, verschiedene Weine aus Katalonien zu probieren und mehr über deren Herstellung, Rebsorten und Besonderheiten zu erfahren. Entdecken Sie den Geschmack und die Tradition der spanischen Weinkultur und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität spanischer Weine begeistern. Begleitend erleben Sie eine spannende Lesung aus dem Krimi "Barcelona Eiskalt" von Björn Göttlicher. Lassen Sie sich in die düsteren Gassen Barcelonas entführen und werden Sie Teil eines fesselnden Kriminalfalls, der Sie nicht mehr loslassen wird. Genießen Sie einen Abend voller Geschmack, Spannung und faszinierender Geschichten.

In diesem Weinseminar verkosten wir gemeinsam 8 außergewöhnliche Weine. Genießen Sie Sekt, Weißweine und Rotweine aus Italiens gehobener Preisklasse, die unsere Sinne mit ihrer Persönlichkeit verwöhnen. Das macht es zu einer besonderen Weinprobe, die nicht oft zu finden ist und Ihnen einzigartige Weinerlebnisse bietet.