Satzungsgemäß begleitet ein Kuratorium die Volkshochschule Bamberg Stadt und steht der städtischen Bildungsstätte beratend zur Seite. Hauptaufgabe des Beratergremiums ist es, das vielfältige VHS-Programm fachlich wie inhaltlich zu unterstützen und – nach Kenntnisnahme neuer Programminhalte – diese dem Stadtrat zur Freigabe vorzuschlagen.

Die Mitglieder, die für die Dauer von drei Jahren vom Stadtrat berufen werden, treffen sich zweimal im Jahr, vor dem Frühjahrs- und dem Herbstsemester des Lehrjahres.

Das Kuratorium der VHS Bamberg Stadt setzt sich zusammen aus stimmberechtigten Mitgliedern unterschiedlicher Berufsgruppen und  aus dem Kreis der Kursleitungen und der Teilnehmenden, Hinzu kommen beratende Mitglieder aus den Fraktionen des Bamberger Stadtrates.